bactériocine

bactériocine

bactériocine [ bakterjɔsin ] n. f.
• 1953; de bactério- et (coli)cine
Microbiol. Toxine protéique synthétisée par de nombreuses espèces bactériennes et active seulement sur d'autres souches de la même espèce.

bactériocine [bakteʀjɔsin] n. f.
ÉTYM. 1953; de bactério-, et (coli)cine.
Microbiol. Toxine protéique synthétisée par de nombreuses espèces bactériennes et active seulement sur d'autres souches de la même espèce. || La colicine est une bactériocine.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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